前回に続き第二弾！
カレー花見も開催する会社員、そしてインドカレー15年で1000軒以上食べ歩いた八木雄建さんが美味しいインドカレーの見分け方から、絶対食べたい東西南北インドカレーを紹介！
美味しいインドカレーにマツコも絶賛！
この記事で紹介されたお店の場所やお店のメニューなどをお届けします！
最後までお付き合いください！
ボンベイシジラーズ（北インドカレー）
世界中でインド料理を手掛けるジミー氏が2021年のオープンさせたお店。
北インドカレーの名店。
銀座線京橋駅直結徒歩3分の好立地にあり本格的な北インド料理が食べられると話題に！
北インドカレーはリッチな宮廷料理の流れを汲んだリッチな味わい（上品）の料理が多い
北海道のニセコ店は「トリップアドバイザー」ランキング俱知安町約200店舗中1位を獲得！
口コミで評価が高いということは味も値段も間違いないということですよね！
ダルマッカニ 2350円
インド料理の中でも特に濃厚でリッチな味わいが特徴のカレー。バターとクリームをたっぷり使用し、長時間煮込むことで、豆がとろけるような柔らかさと、深みのあるコクが生まれる。
こちらのお店では黒レンズ豆と赤インゲン豆を使用している！
タンドリーチキン（1本） 1150円
ヨーグルトでマリネした鶏肉をタンドール窯で焼き上げたジューシーなお肉。
お店では小さなタンドール窯で提供される為、香りや煙が食欲をそそるようです！
スパイスの香りが高く何を食べても美味しいてすが、タンドリーチキンは小さいタンドリーで提供されるのでおすすめのです。 お昼に行ってもランチではなくアラカルトで頼むほどメニューもバラエティに飛んでいてどれを食べてもおいしいです。
高級感があることもあり、値段は高めでしたが、写真の通り量がかなり多く割高感はそこまでない。
料理はチーズナンとボンベイチキンマサラを注文し、どちらもとても美味しかった。
満足度はかなり高くまた行きたい。
口コミも上々のようですね！
コース料理でゆっくりと食べられるのもおすすめ
住所 東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン1F
営業時間 11：00～15：00/17：00～22：00
定休日 月曜日
ニセコ店
住所〒044-0081 北海道 虻田郡倶知安町 山田170-50
エウサ（東インドカレー）
オーナーがハラール食材店を経営（イスラム法上食べていい食材）
東インドは漁業が盛んで魚やお米を食べる為、食文化が日本に近いとされる。
ベンガリーフィッシュカレー 1500円
ロフーという川魚を使用！
ルーのベースはマスタードオイル、5種類のスパイスを合わせ15分煮込む。
カレーとというよりもスパイス煮込みといった感じの様です！
付け合わせのポテトサラダにもマスタードオイルを入れる。
マツコさんが懐かしい味がすると言っていたのでより日本よりの料理なのでしょう！
特にポテトサラダが気に入っていましたね。
是非味わってみたいですね！
住所 東京都台東区台東2-6-2 AOビル1 階
営業時間 11：00～23：00
不定休
ヴェジハーブサーガ（西インドカレー）
上野広小路駅周辺は宝石店が約2000店舗ありそのうち約200店舗がインド人が経営者と言われている。
その為インド料理のお店が多いようです！
紹介されたお店は宝石商が経営しているお店です！
西インドは宗教上の理由でベジタリアンが多いので今回は野菜カレーです！
ベーサン・ガッタ・カリー 2200円
ガッタと言われる10種類のスパイスと豆粉を練り合わせて油で揚げたスパイシーな揚げ物を、カレーに混ぜ合わせて作った料理です！
ヨーグルトを効かせた酸味のあるカレーとなっています。
チャパティーという全粒粉を使用したパンを付けていただく。
住所 東京都台東区上野5-22-1 東鈴ビルB1
営業時間 11：15～15：00 17：15～23：00
定休日 日曜日
ベジタブルオンリーことVEGE HERB SAGA、普通に旨くて感激した pic.twitter.com/JLRQ6RSEVM
— うお (@uo03) January 21, 2019
ROUTE BOOKS（南インドカレー）
2015年オープンのお店。
1階が本屋さん、2階がカレー屋さんとなっている！
シェフのサランさんが平日はスパイス輸入業経営の為、営業は金土日の週末だけの営業している。
チェティナードヴィルンドゥ 2300円
お祭りの時食べる料理で18種類のオリジナルスパイスや淡路島産の赤玉ねぎや鶏肉を使用！
お米を中心にいろいろなカレーや付け合わせの野菜や鶏肉などがのった定食が食べられます。
住所 東京都台東区東上野4-14-3
営業時間 12：00～19：00
金土日のみ営業
銀座線沿線のインド料理の話がトレンドになっていたから便乗してお店紹介の投稿したら300いいね超えてフォロワー50人くらい増えた♬(カレーアカウントね)
— ミラクるん(かぼちゃ王子) (@gaze_miracle) August 29, 2024
マツコの知らない世界で紹介されてたお店も美味しいとこだらけ、その中で一押しはROUTE BOOKS！
南インドのチェティナードのミールスが絶品☆ pic.twitter.com/1harbIs956
サウスパーク（南インドカレー）
オーナム・サッディヤ 4000円
ここでしか食べられないインドのおせち料理。
インドのお正月「10月末～11月初め頃ヒンドゥー教の新年を祝う」料理。
伝統的なベジタリアン料理の盛合わせでバナナの葉の上に、数十種類ものおかずが色とりどりに並べられ、視覚的にも華やかなのが特徴で豪華なイメージの料理です！
まさにインドのおせち料理ですね！
セイミヤ・パヤサム 430円
セイミヤは、小麦粉を細長い麺状にしたもので、インド料理によく使われます。このセイミヤを、甘いココナッツミルクベースのシロップで煮込むことで、セイミヤ・パヤサムが作られます。
レーズンを入れて完成させた料理です！
ココナッツの味が料理の締めにお口の中をさわやかにしてくれます！
住所 東京都台東区浅草2-17-4 幸信ビル 102
営業時間 11：30～14：30/17：30～22：30
定休日 月曜日
シュリージ（西インドカレー）
1階がヒンドゥー教の寺院の礼拝堂となってる。
2階に西インドの屋台飯がテイクアウトできるシュリージというお店がある！
ヴェダパウ（2個）1000円
ムンバイなどの屋台で食べることができるインドのコロッケパン。
スパイスの効いたポテトコロッケが入っていてボリュームたっぷりの庶民的な料理です！
住所 東京都台東区鳥越2-11-4
デリーズカフェ（北インドカレー）
お隣がスパイスやインド料理食材専門店となっており現地の本格的料理が味わえる。
チョレバトゥーラ 990円
7種のスパイスを使ったひよこ豆のカレー。
ナンの生地を揚げたものでつつんで食べる。
チョレはカレーのことをいい、バトゥーラは大きな揚げパンのことをいいます。
つまりカレーと揚げパンのセットをチョレバトゥーラと呼ぶようです！